Steensen's Bauernhof - Käse

Käse

Unser Käse wird von der mobilen Käserei bei uns auf dem Hof produziert. So werden alle 5 Wochen aus 1000 l Milch ca. 100 kg Rohmilchkäse hergestellt. Dabei entstehen die drei leckeren Käsevariationen auf Goudakulturbasis. Unser Naturkäse, die Kräuterkugel (Naturkäse plus mediterane Kräuter und Paprika) und durch zuführen von Bockshornkleesamen der würzige Cismarer Kleekäse. Nach 5 Wochen reifen in den Reiferäumen der Käserin, kommen die Käselaibe zu uns auf den Hof.

Ganz neu in diesem Jahr ist der Cismarer Glückstaler. Nach Bergkäseart hergestellt reift dieser 3 Monate bevor er zu uns kommt. Er ist etwas fester und cremig würzig im Geschmack.

Alle unsere Käse sind im Regiomaten in 200 g Stücke verpackt für 3,70€ - 3,90 € zu erhalten.

Hallo Moin, schön das Sie uns auf unserer Homepage besucht haben. Wir hoffen das Sie sich auf unserem Hof wohl gefühlt haben und hoffen Sie bald wieder begrüßen zu dürfen.
Viele Grüße
Steensen's Bauernhof