Steensen's Bauernhof - Käse

Käse

Unser Käse wird von der mobilen Käserei produziert. So werden alle 5 Wochen aus 1000 l Milch ca. 100 kg Rohmilchkäse hergestellt. Dabei entstehen die drei leckeren Käsevariationen auf Goudakulturbasis. Unser Naturkäse, die Kräuterkugel (Naturkäse plus mediterrane Kräuter und Paprika) und durch zuführen von Bockshornkleesamen der würzige Cismarer Kleekäse. Nach 5 Wochen reifen in den Reiferäumen der Käserin, kommen die Käselaibe zu uns auf den Hof.

Der Cismarer Glückstaler ist ebenfalls ein Rohmilchkäse wird mit Bergkäsekultur hergestellt, er reift 3 Monate bevor er zu uns kommt. Er ist etwas fester und cremig würzig im Geschmack.

Alle unsere Käse sind im Regiomaten in 200 g Stücke verpackt für 3,90€ - 4,20 € zu erhalten. Außerdem liegen unsere Käsesorten in den Käsetheken von Edeka in Grube und Rewe in Lensahn sowie bei Mudder Holstein in Kellenhusen.

Hallo Moin, schön das Sie uns auf unserer Homepage besucht haben. Wir hoffen das Sie sich auf unserem Hof wohl gefühlt haben und hoffen Sie bald wieder begrüßen zu dürfen.
Viele Grüße
Steensen's Bauernhof