Seit Mai 2020 pressen wir in unserer hofeigenen Ölmühle Rapsöl. Wir verwenden ausschließlich Raps, der auf Ostholsteins Feldern produziert wurde. So kam die erste Charge z.B. von unserem Acker in Klostersee, was wir auf dem Etikett jeweils vermerken.
Der Raps wird bei uns schonend kaltgepresst und ohne Zusätze gefiltert. Durch dieses Verfahren erhalten wir ein Öl von hoher Qualität aromatisch nussigen Geschmack und honiggelber Farbe.
Unser Rapsöl enthält einen hohen Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren, u.a. die Omega 3 Fettsäure, und es ist reich an Vitamin E. Ein gesundheits- förderndes, naturbelassenes Produkt, das in keiner Küche fehlen sollte.
Unser Rapsöl eignet sich hervorragend für Marinaden und Salatdressing, aber auch zum Dünsten, Backen und Braten.
Gerne können sie unsere Ölmühle bei einer unserer Hofführungen im Sommer besichtigen.
Vielleicht treffen wir uns ja zwischendurch auf den Weihnachtsmärkten in Grube am 8.12.2017 oder in Cismarfelde am 9.12.2017 von 10.00 bis 16.00 Uhr findet ein kleiner Weihnachtsmarkt bei uns auf dem Hof statt. An diesem Tag wird auch am "Landkunststück" Weiter gearbeitet und wir bieten 2 Hofführungen an. Eine um 10.30 Uhr "Biogasanlage und Photovoltaik" und eine um 15.00 Uhr "Beim Melken live dabei" Es gibt leckeren Raclettekäse Und warme Getränke und ein Zelt zum stöbern wo sie vielleicht das eine oder andere Weihnachtsgeschenk Finden.
Am 14.Juli 2018 findet wieder das Gruber Seefest statt… .wir sind dabei….dann bestimmt schon mit frischen Tomaten 😊
Hallo Moin,
schön das Sie uns auf unserer Homepage besucht haben. Wir hoffen das Sie sich auf unserem Hof wohl
gefühlt haben und hoffen Sie bald wieder begrüßen zu dürfen.
Viele Grüße
Steensen's Bauernhof
