Herzlich willkommen auf dem Land zwischen den Meeren
Unsere Tomaten ziehen wir ab Januar selbst an und im Frühjahr werden sie dann im Gewächshaus in Erde gepflanzt. Sobald alle Pflanzen blühen, wird ein Hummelvolk in das Gewächshaus gestellt, um die Blüten zu bestäuben. Nach einer Zeit des Pflanzenanbindens und Ausgeizens be- ginnen wir im Juni mit der Ernte der reifen Früchte.
Seit 2020 pressen wir in unserer hofeigenen Ölmühle verschiedene Öle. Wir verwenden ausschließlich Samen, die auf Ostholsteins Feldern pro- duziert wurde.
Die Samen werden bei uns schonend kaltgepresst und ohne Zusätze gefiltert. Durch dieses Verfahren erhalten wir Öle von hoher Qualität mit vollmundigem Geschmack.
Über unsere Regiomaten in Rüting und Manhagenerfelde können Sie 24/7 unsere Produkte und in der Saison von Juni bis November frische Tomaten, Gurken usw. erwerben.
Seit 2006 produzieren wir mit unserer Biogasanlage Strom, den wir in das Stromnetz direkt einspeisen. Mit der dabei entstehenden Abwärme heizen wir die umliegenden Wohnhäuser und unser Gewächshaus wird mit der Abwärme beheizt. Ein Drittel des Daches des Gewächshauses besteht aus Photovoltaikplatten , mit einer Leistung von 43 KW.
Hier können Sie unseren Flyer mit direkt und bequem per PDF herunterladen.
Könnte auch noch ein bisschen mehr Text hin ihr Lieben! 🙂
Ab Juli finden bei uns wieder Hofführungen statt. Alle sind herzlich willkommen mit Oke Steensen über den Hof und durch den Kuhstall zu gehen und dabei eine ausführliche Beschreibung unserer Wirtschaftsweise zu bekommen.
